Histoire de la Gastronomie en Presqu’île
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Si la ville de Lyon est connue pour être la Capitale des Gueules, le quartier d’Ainay illustre parfaitement la culture gastronomique locale. Les bonnes tables font légion, et les métiers de bouche cantonnent les rues de ce vieux quartier: boulangers, charcutiers, fromagers, pâtissiers et restaurants gastronomiques. Entre Perrache et Bellecour, nous partirons à la recherche des adresses où la bourgeoisie s’est régalée des bons petits plats. Et à force de vous parler des bonnes choses, je vous aurai ouvert l’appétit. Nous entrerons peut-être dans l’une des boutiques, mais chut ! c’est un secret ! Entre Histoire et Gastronomie, vous cultiverez votre corps et votre esprit…
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